É isso mesmo! O agrião é considerado uma boa fonte de vitamina A, essencial para a boa visão e a saúde da pele. Apresenta ainda vitaminas do complexo B, responsáveis pelo crescimento e produção de energia e também, vitamina C que é importante para aumentar a resistência do organismo às infecções.

Possui ainda sais minerais como fósforo e ferro que evitam a fadiga mental e estão ligados à produção de glóbulos vermelhos do sangue. Sua alta quantidade de fibras auxilia o funcionamento intestinal.

100 gramas de agrião fornecem 22 calorias.

Para ajudar a mamãe a comprar agrião, diga que esta verdura deve ter folhas verdes bem escuras, brilhantes e firmes, sem manchas ou marcas de picadas de insetos.